Les cerises à Westhoffen

Sur le ban de Westhoffen sont plantés des milliers de cerisiers qui fleurissent au printemps, offrant un spectacle d’une blancheur magnifique.

Sur les quelques centaines de variétés qui existent, un petit aperçu des plus importantes plantées à Westhoffen :

Burlat

Rouge foncé, saveur douce en raison d’une faible acidité.

Rose pâle à rouge, chair fondante et juteuse sans être molle, saveur douce en raison d’une faible acidité.

rouge à rouge foncé, chair assez croquante et juteuse, bien sucrée.

Rouge foncé, chair juteuse et parfumée, bonne tenue à maturité.

Rouge foncée, chair assez croquante et juteuse, bonne saveur.

Rouge clair à rouge, chair croquante et juteuse, agréable.

La reine des cerises noire par sa saveur, son parfum et sa tenue en sucre (spécial Bettelmann, venez la voir et la déguster!).

Rouge foncée, chair juteuse et parfumée.

Rouge à rouge foncée, chair très fondante et juteuse, bonne saveur, faible acidité.

Rouge, chair non croquante et peu juteuse mais très sucrée.

Couleur rouge vif, fruit aigre doux, excellente en patisserie.